• pic
  • pic
  • pic

Ezra'nın Hikayesi

Benim efsanelerim görülür
Tarihin her sahnesinde
Kırılmış amforaların gölgesinde
Ve lacivert denizlerin derinlerinde


Kadim şehirlerin tarihleri beni yazar
Ve hatıralar usanmaksızın beni taşır
İnsana her zaman inandım ve güvendim
Ve her mucizemi ona verdim

Ben, Esra Deniz Dalları toprağa ve denize dokunan Zeytin’e; yağıyla şifalayan Zeytin’e Kendi adımla dokunmak istedim.

Anılarıma ev sahipliği yapan zeytin ağaçları ile Mersin’in bir köyünde, aile bahçemizde tanıştım. Soframızdan eksik olmayan ve dost sofralarına ikram edilen zeytinyağlarımızdan daima övgü ile söz edilirdi.

Eğitim hayatımın İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde master yaptığım döneminde, gelecekteki iş fikrimin özünde yine zeytin ve zeytinyağı yeşerdi. Bu profesyonelleşme sürecinde, danışmanım Müge Nebioğlu ile tanışarak kendisinden önemli destekler aldım. Zeytinyağı tadım eğitimi ile birlikte işin tarım ve üretim boyutlarında bilgimi zenginleştirdim.

Büyüdüğüm coğrafyanın yanı başında mistik tarihi ve doğal dokusu yanında özel aromatik ve karakteristik zeytin türleriyle Mut ilçesi duruyordu. Bölgeye duyduğum hayranlık, acı badem ve yeni kesilmiş çimen aromalarına bezenmiş Mut Zeytinleri ile taçlandı. Ve işte o an ‘’işte burası benim çalışma alanım’’ dedim.

Elimle ve yüreğimle topladığım zeytinlerimi erken hasat ve soğuk sıkım zeytinyağı olarak sofranıza ulaştırıyorum.

Keyifle, doyumla, güvenle ve farkındalıkla tüketiniz.
Afiyet Olsun.



Ödüllü Zeytinyağlarımız

Soğuk Sıkım
Erken Hasat

250ml

Soğuk Sıkım
Erken Hasat

750ml

Diğer Zeytinyağlarımız

Soğuk Sıkım
Erken Hasat

1L

Soğuk Sıkım
Erken Hasat

3L

Mikroklima özelliğine sahip Mut ilçesinde, ilaçsız ve gübresiz olarak yetiştirilen zeytin ağaçlarının erken hasat yeşil meyvesinden elde edilen, acı badem ve çimen aromalarıyla zenginleşen soğuk sıkım zeytinyağını sizler için ürettik.

Enerji ve Besin Öğeleri 100g
Enerji 900 kcal 3770 kj
Protein 0 g
Tekli Doymamış Yağ Asitleri 71,8 g
Çoklu Doymamış Yağ Asitleri 9.4 g
Doymuş Yağ Asitleri 13.2 g
Trans Yağ Asitleri 0 g
Karbonhidrat 0 g
Kolestrol 0 g
Şeker 0 g
Lif 0 g
Sodyum 0 g

BELGELERİMİZ


ISO 14001:2015
Çevre Yönetim Sistemi Standardının şartlarına uyan bir yönetim sistemi kurduğu ve uyguladığını onaylamak üzere verilmiştir.
ISO 45001:2018
İş Sağlığı ve Güvenliği yönetim sistemi standardının şartlarına uyan bir yönetim sistemi kurduğunu ve uyguladığınu onaylamak üzere verilmiştir.

Ödüllerimiz



İletişim Formu

Bizimle İletişime Geçin